Brød

1,5 kg hvetemel

ca. 5- 6 dl vann

3 pk. tørr gjær

1,5 dl Olivenolje

La deigen tildekket først 40 minutter. Kjevle ut brødene, ha dem på ei plate med bakepapir, dekk til, la den heve i ca. 40 minutter til. Lag et mønster på toppen, strø over frøene og stek på nederste rille på ca. 200 grader i ca. 30 minutter.

 

Jeg stekte dem i 2 brød former.

Advertisements

Sukkerbrød

6 egg

180 g sukker

180 g mel

1 toppet ts bakepulver

Smør og sukker til å smøre formen med

Sett komfyren på 200 grader. Pisk egg og sukker til det blir såpass stivt at du kan skrive Ole med fingrene på eggedosisen. Bland forsiktig inn melet. Smør bakeforma med smør før du tømmer i sukker og vender på forma til alle kantene er dekket av sukker. Tøm røra i forma, og rist litt forsiktig på den slik at røra ligger flatt i forma. Skru komfyren ned til 175 grader og sett kaka i midten av ovnen.

Det er veldig viktig at man ikke åpner komfyren før kaka har begynt å » sette seg «, fordi falsk luft får kaka til å falle sammen.

Etterkommerrapport for Peder Halvorsen Enlien

Generasjon 1

1. Peder Halvorsen Enlien.

Peder ble født 28 oktober 1841.  Han var sønn av Halvor Olsen Enlien og Anne Torstensdatter Lomoen. Han giftet seg med Marit Andersdatter Rolstadlia 20 mars 1865 i Sør-Fron, .

Kommentarer for Peder Halvorsen Enlien

Utflytta den 1 Juni- 1891 til Nord- Amerika.

Barn til Marit Andersdatter Rolstadlia og Peder Halvorsen Enlien

11 i. Mathias Pedersen Brandrudhaugen. Mathias ble født 1 juni 1874, Sør-Fron,.

12 ii. Oline Pedersdatter Brandrudhaugen. Oline ble født 24 januar 1877, Sør-Fron,.

13 iii. Anton Pedersen Brandrudhaugen. Anton ble født 10 september 1865, Sør-Fron,.

14 iv. Anders Pedersen Brandrudhaugen. Anders ble født 2 september 1870, Sør-Fron,.

15 v. Petra Pedersdatter Brandrudhaugen. Petra ble født 17 november 1879, Sør-Fron,.

16 vi. Mathea Pedersdatter Brandrudhaugen. Mathea ble født 17 november 1879, Sør-Fron,.

17 vii. Mari Pedersdatter Brandrudhaugen. Mari ble født 1 desember 1867, Sør-Fron,.

Generasjon 2

11. Mathias Pedersen Brandrudhaugen.

Mathias ble født 1 juni 1874, Sør-Fron,.  Han ble døpt 26 juli 1874. Han var sønn av Peder Halvorsen Enlien og Marit Andersdatter Rolstadlia.

12. Oline Pedersdatter Brandrudhaugen.

Oline ble født 24 januar 1877, Sør-Fron,.  Hun ble døpt 29 mars 1877. Hun var datter av Peder Halvorsen Enlien og Marit Andersdatter Rolstadlia.

13. Anton Pedersen Brandrudhaugen.

Anton ble født 10 september 1865, Sør-Fron,.  Han ble døpt 8 oktober 1865. Han var sønn av Peder Halvorsen Enlien og Marit Andersdatter Rolstadlia.

14. Anders Pedersen Brandrudhaugen.

Anders ble født 2 september 1870, Sør-Fron,.  Han ble døpt 16 oktober 1870. Han var sønn av Peder Halvorsen Enlien og Marit Andersdatter Rolstadlia.

15. Petra Pedersdatter Brandrudhaugen.

Petra ble født 17 november 1879, Sør-Fron,.  Hun ble døpt 8 februar 1880. Hun var datter av Peder Halvorsen Enlien og Marit Andersdatter Rolstadlia.

16. Mathea Pedersdatter Brandrudhaugen.

Mathea ble født 17 november 1879, Sør-Fron,.  Hun ble døpt 8 februar 1880. Hun var datter av Peder Halvorsen Enlien og Marit Andersdatter Rolstadlia.

17. Mari Pedersdatter Brandrudhaugen.

Mari ble født 1 desember 1867, Sør-Fron,.  Hun ble døpt 9 april 1868. Hun var datter av Peder Halvorsen Enlien og Marit Andersdatter Rolstadlia.

Gullkake

150 g sukker

150 g smør

6 eggeplommer

225 g hvetemel

1,5 ts bakepulver

2 dl kremfløte

Pisk smør og halvparten av sukkeret til smørkrem. Pisk eggedosis av eggeplommene og resten av sukkeret. Bland smørkrem og eggedosis. Sikt i det tørre og rør det inn. Pisk kremfløte stiv og vend inn tilslutt. Stekes nederst i ovnen ved 175 grader i ca. 1 time i rund form med hull i midten.

Sammendrag av Embjør Halvorsdatter Enlien

 

Navn: Embjør Halvorsdatter Enlien
Kjønn: Kvinne
Far: Halvor Olsen Enlien
Mor: Anne Torstensdatter Lomoen
Personlige fakta
Dødsårsak Alderdom
Født 27 september 1833.
Konfirmasjon 1849 i Sødorp, Nord-Fron.
Død 29 januar 1903.
Begravelse 5 februar 1903 i Sødorp, Nord-Fron.
Ekteskap/barn
Lodver Pedersen Øverjordet
Ekteskap 13 juli 1869.
Barn Karen Lodversdatter ØverjordetLauritz Lodversen Øverjordet

Mathias Lodversen Øverjordet

Peter Lodversen Øverjordet

Ole Lodversen Øverjordet

Anne Lodversdatter Øverjordet

Laurits Lodversen Øverjordet

Jordbærgele

Til 6 porsjoner:

2 kurv jordbær

100 g sukker

1,5 dl vann

o,5 stk. lime, saften ( kan sløyfes )

5 blader gelatin/ pulver

Vaniljekrem:

2 dl fløte

2 ss melis

1 stang vaniljestang

Fremgangsmåte:

Rens jordbærene og del dem i to.

Varm opp vann og sukker under omrøring til sukkeret løser seg opp. Kok opp laken.

Skru ned varmen til et minimum og legg i jordbærene. La dette trekke under lokk i 1 time. Legg gelatinbladene i bløt i fem minutter. Sil blandingen gjennom en finmasket sil til en bolle. Press med baksiden av en skje for å få så mye væske som mulig med. Tilsett limesaften og rør rundt. Klem ut vannet av gelatinbladene og rør de inn i blandingen ( som bør være ca 5-6 del til 5 blad gelatin ) til de har løst seg opp. La blandingen avkjøles litt før du heller over i porsjonsglass.

Sett glassene kaldt til væsken stivner- be regn 8 timer for å være sikker. Servere med vaniljekrem eller vaniljesaus. Vaniljekremen lager du ved å piske fløte, melis og frøene fra en vaniljestang til du har ønsket konsistens ( ikke for stiv ).

 

Denne oppskriften har jeg hentet fra klikk.no som jeg har prøvd meg på. Jeg har valgt vaniljesaus i stedet for vaniljekrem.